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  • 咖啡豆烘焙厂家,咖啡豆的风味

    咖啡豆除了笼统的分了两大类之外,不同的土壤、气候对咖啡豆的品质也有很大的影响。大家买咖啡豆的时候可能会看到对于不同咖啡风味的描述会使用诸如热带水果风味、焦糖风味、坚果风味、可可风味等令人眼花缭乱的形容词,但真拿到豆子时,会发现自己压根尝不出描述里写的那么多种风味,难免会自嘲“味蕾迟钝”甚至对咖啡失去兴趣。其实我觉得尝不出描述的风味十分正常,这些对咖啡风味的描述其实都是源于SCAA,美国特种咖啡协会,所出的咖啡风味轮。

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